Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Salát s klobásou, ořechy a dresinkem na bázi chilli a rakytníku

Salát s klobásou, ořechy a dresinkem na bázi chilli a rakytníku
Pořad:Jakubiak rodině, epizoda 9
Druh masa:Vepřové
Chod:Salát
Kuchyně:Středoevropská

Ingredience

  • 10 plátků klobásy
  • římský salát
  • hrst čerstvého špenátu
  • 100 g sýru s modrou plísní
  • hrst marinované červené cibule
  • hrst brusinek
  • hrst mandlí
  • hrst lískových oříšků
  • hruška

Omáčka

  • 100 ml olivového oleje
  • lžíce medu
  • lžíce rakytníkové šťávy
  • lžička sušených chilli vloček
  • několik větviček fenyklu

Postup přípravy

Na sucho opečte plátky klobásy. Do misky vložte římský salát, špenát, kousky cibule, sýru, brusinky, ořechy, hrušku nakrájenou na plátky a opečenou klobásu. Vše dobře promíchejte.

Připravte si omáčku
Do zavařovací sklenice vlijte olej, med a rakytníkovou šťávu. Přidejte chilli a kopr. Sklenici zavřete a pořádně protřepejte. Omáčkou polijte salát a podávejte.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905