Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Pohankové palačinky

Pohankové palačinky
Pořad:Uvař mi, mami!, epizoda 5
Chod:Snídaně
Dezert
Kuchyně:Vegetariánská a veganská

Ingredience

Palačinky:

  • 300 g bílé pohanky
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • voda
  • přepuštěné máslo nebo olej na smažení

Jablečná pěna:

  • 1 kg sladkých jablek
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • 1 citron

Postup přípravy

Namočte pohanku přes noc. Potom vodu slijte, přidejte kurkumu a rozmixujte do hladka, do konzistence palačinkového těsta. V případě potřeby přidejte trochu vody. Palačinky smažte z obou stran na mírném ohni. Pánev občas vymažte tukem, aby se těsto nepřipálilo. Podávejte s libovolnou sladkou náplní, například s pěnou z jablek.

Jablečnou pěnu můžete připravit následujícím způsobem: jablka umyjte, nakrájejte na čtvrtky, vyjměte středy, přidejte kurkumu, citronovou kúru a citronovou šťávu. Vše rozmixujte do hladka a přiveďte k varu. Jablečnou pěnou potom palačinky naplňte a servírujte.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905