Postup přípravy
Telecí maso lehce naklepejte a několik hodin marinujte v hořčici, olivovém oleji, tymiánu, octu a nastrouhaném česneku. Dochuťte solí a pepřem.
Do jogurtu přidejte česnek, nať petrželky, majonézu a odložte. Na rozpálenou grilovací pánev nebo gril položte telecí a po několika minutách pečivo polité olivovým olejem. Na druhé pánvi připravte sázené vejce (nejlépe z obou stran, opatrně ho otočte).
Když je pečivo i maso hotové, složte sendviče. Pečivo, omáčka, zelenina, vajíčko a druhý kus pečiva.
