Postup přípravy
Připravte si marinádu ze stroužku česneku, tymiánu, bazalky, citronové šťávy, jogurtu a koření. Z kuřecího prsa odstraňte šlachy a šikmo nakrájejte na silnější plátky. Maso naložte do marinády a dejte na několik hodin do lednice.
Poté rozehřejte grilovací pánev a osmažte naložené kuřecí maso. Z citronu, česneku, olivového oleje, hnědého cukru a kopru udělejte dresink, nejsnazším způsobem je smíchání ingrediencí ve skleničce.
Hotové kuřecí maso servírujte na talíři jako carpaccio, položte na něj bylinky, přelijte dresinkem a posypejte nasekanou jarní cibulkou.
