Postup přípravy
Maso smícháme v misce s nasekanými bylinkami, utřeným česnekem a drobně nasekanou šalotkou. Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a promícháme. Vzniklou směsí naplníme květy cukety.
Na omáčku nasekáme česnek a červenou cibuli, které společně orestujeme na olivovém oleji, přidáme čerstvý tymián a nakonec rajčata. Omáčku vaříme na mírném ohni. Dochutíme solí, pepřem a troškou hnědého cukru.
Naplněné květy naskládáme do zapékací misky, přelijeme hotovou omáčkou a posypeme ještě trochou nasekaných bylinek. Pečeme 10 minut v troubě rozehřáté na 180 stupňů.
