Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Květy cukety plněné masem zapečené v rajčatové omáčce

Květy cukety plněné masem zapečené v rajčatové omáčce
Pořad:Jakubiak sezónně - jaro, epizoda 6
Druh masa:Kuřecí
Krůtí
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Středoevropská

Ingredience

  • květy cukety
  • mleté drůbeží maso
  • šalotka
  • česnek
  • olivový olej
  • snítka levandule a bazalky
  • citrónová šťáva
  • sladká rajčata v plechovce
  • chilli paprička
  • limetka
  • hnědý cukr
  • červená cibule
  • pár snítek tymiánu

Postup přípravy

Maso smícháme v misce s nasekanými bylinkami, utřeným česnekem a drobně nasekanou šalotkou. Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a promícháme. Vzniklou směsí naplníme květy cukety.

Na omáčku nasekáme česnek a červenou cibuli, které společně orestujeme na olivovém oleji, přidáme čerstvý tymián a nakonec rajčata. Omáčku vaříme na mírném ohni. Dochutíme solí, pepřem a troškou hnědého cukru.

Naplněné květy naskládáme do zapékací misky, přelijeme hotovou omáčkou a posypeme ještě trochou nasekaných bylinek. Pečeme 10 minut v troubě rozehřáté na 180 stupňů.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905