Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Rychlé asijské nudle

Rychlé asijské nudle
Pořad:365 obědů Mariety Marecké 3, epizoda 2
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Asijská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • 1 balení sójových nebo rýžových nudlí (široké)
  • ½ svazku jarní cibulky
  • 1 mrkev
  • 2 ks pak choi
  • 1 červená cibule
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 1 stroužek česneku
  • malý kousek zázvoru
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 malá chilli paprička
  • šťáva z ½ limety
  • olivový olej
  • (bude se hodit wok)

Volitelně

  • 1 lžíce škrobu
  • asi půl hrnku vody

Postup přípravy

Cibuli a mrkev nakrájejte na proužky, pažitku nasekejte a pak choi nakrájejte na čtvrtky. Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a krátce ji orestujte, přidejte česnek nakrájený na plátky a mrkev. Ochuťte rybí a sójovou omáčkou, chilli papričkou, cukrem a šťávou z limety.

Nudle zalijte vroucí vodou a odložte stranou.

K zelenině přidejte pak choi a pokračujte v restování, dokud zelenina není téměř měkká. Několikrát pánev prohoďte. Podlijte trochou vody. Smíchejte škrob s několika lžícemi studené vody a vmíchejte do jídla. Přidejte nudle, vše promíchejte a prohřejte.

Nakonec jídlo posypte sezamem a jarní cibulkou, podávejte horké.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905