Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Ořechovo-čokoládová buchta Blondie

Ořechovo-čokoládová buchta Blondie
Pořad:365 obědů Mariety Marecké 3, epizoda 5
Chod:Dezert
Kuchyně:Středoevropská

Ingredience

  • 100 g bílé čokolády
  • 100 g karamelové bílé čokolády
  • ½ hrnku jemného třtinového cukru
  • 2 vejce
  • 80 g másla
  • ½ hrnku pšeničné mouky
  • ¼ hrnku kukuřičné mouky
  • sůl
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • ½ hrnku loupaných lískových ořechů
  • 1 lžička vanilkového aroma
  • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180°C. V rendlíku rozpálíme máslo a přidáme nalámanou čokoládu (100 g karamelové a 50 g bílé). Mícháme, dokud se hmota nespojí a čokoláda se úplně nerozpustí.

Do vysoké mísy prosejeme mouku a přidáme prášek a špetku soli. Dále cukr a našlehaná vejce, teplou čokoládovou hmotu a krátce mícháme, dokud se nezbavíme hrudek mouky.

Přidáme 50 g jemně nasekané čokolády a nadrobno nasekané ořechy. Těsto znovu dobře promícháme, nalejeme do malé formy a vložíme do trouby asi na 20 - 25 minut.

Pečeme do tzv. suché špejle, tedy dokud nebude špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá.

Podáváme posypané moučkovým cukrem.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905