Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Vojenská hrachová polévka

Vojenská hrachová polévka
Pořad:Zelená revoluce Marty Dymek 2, epizoda 11
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Středoevropská

Ingredience

  • 2 sklenice hrachu
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 bobkové listy
  • 4 zrnka nového koření
  • 1 lžička uzené papriky
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 1/4 petržele
  • 1/4 celeru
  • 1 lžička majoránky
  • 1/2  lžičky libečku
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • sůl a černý pepř
  • chléb

Postup přípravy

Propláchněte hrách horkou vodou a uvařte. Mezitím očistěte zeleninu i nakrájejte ji na drobné kostky.

Na dně velkého hrnce rozpalte olej, osmahněte na něm nakrájenou cibuli ačesnek, přidejte koření a za stálého míchání restujte ještě pět minut. Přidejte připravenou zeleninu a dobře promíchejte.

Do hrnce pak přilijte hrách s vodou, sojovou omáčkou a pod pokličkou vařte zhruba hodinu. Nakonec dochuťte solí, pepřem a pokud bude třeba, přidejte několik kapek sojové omáčky.

Podávejte s krajícem čerstvého chleba.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905