Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Sušenkový dort s ořechovým máslem

Sušenkový dort s ořechovým máslem
Pořad:Zelená revoluce Marty Dymek 2, epizoda 5
Chod:Dezert
Kuchyně:Středoevropská

Ingredience

  • 300 g sušenek oreo
  • 60 g kokosového oleje

Krém

  • 1/3 hrnku namočených jáhel
  • 2 hrnky rostlinného mléka
  • 1/4 hrnku třtinového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 3/4 hrnku ořechového másla
  • dodatečně 1/3 hrnku rostlinného mléka

Poleva

  • 1 tabulka hořké čokolády
  • 1 hrnek kokosového mléka

Postup přípravy

Sušenky a kokosový olej mixujeme v mixéru, až vznikne drobenka. Tu pečlivě vtlačíme do formy na koláč a dáme do lednice.

Do hrnce dáme jáhly, mléko, cukr a sůl a všechno vaříme na minimálním ohni 20 minut nebo do chvíle, až budou jáhly úplně měkké. Uvařené, ještě horké jáhly mixujeme ručním mixérem, dále přidáme ořechové máslo a posupně doléváme zbytek mléka. Stále mixujeme. Hmotu nalijeme na vychlazené těsto, necháme vychladnout a pak dáme aspoň na hodinu do lednice.

Mezitím na pánvičce připravíme polevu, kterou přelijeme ztuhlý koláč.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905