Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Pomazánka z červené čočky a sušených rajčat

Pomazánka z červené čočky a sušených rajčat
Pořad:Zelená revoluce Marty Dymek 2, epizoda 2
Chod:Pomazánka
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • 1 hrnek červené čočky
  • špetka soli
  • 5 sušených rajčat
  • 2-3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1/4 lžičky sušené bazalky
  • 1/4 lžičky sušeného tymiánu
  • 1/4 lžičky pálivé papriky
  • sůl a černý pepř

Na servírování

  • chléb, housky nebo bageta, zralé avokádo + červená cibulka, rukola + pečená červená řepa, upečená paprika + černé olivy

Postup přípravy

Čočku zalijeme vodou a vaříme zakryté 10-13 minut. Když se začne čočka rozpadávat, přidáme špetku soli a vaříme až je úplně měkká. Uvařenou čočku scedíme na hustém sítku a vychladíme. Přendáme do mixéru, přidáme všechny ostatní ingredience a rozmixujeme na hladkou pomazánku.

Servírujeme na pečivu obložené např. dozrálým avokádem + červenou cibulkou, rukolou + pečenou červenou řepou, pečenou paprikou + černými olivami.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905