Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Ovocný salát sypaný marcipánem a vločkami

Ovocný salát sypaný marcipánem a vločkami
Pořad:David v Evropě 3, epizoda 16
Chod:Salát
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

Salát

  • meloun
  • broskve
  • ananas
  • máta
  • 2 lžičky jogurtu

Marcipán

  • 400 g mletých mandlí
  • 100 g cukru moučky
  • 1 vaječný bílek

Sypání

  • směs různých bio vloček (ovesných, špaldových)
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce rýžového oleje
  • 2 lžíce květového pylu

Postup přípravy

Marcipán
Mleté mandle míchejte s cukrem moučkou a vaječným bílkem, dokud nezískáte hmotu podobnou plastelíně. Vložte do potravinové fólie a vytvarujte váleček. Dejte vychladnout na půl hodiny do lednice. Vychlazený marcipán nakrájejte na plátky. Z každého plátku vytvarujte malé kuličky.

Sypání
Na suché pánvi upražte vločkovou směs. Přidejte lžíci oleje a medu. Promíchejte. Odložte a nechte vychladnout. Potom přidejte květový pyl a promíchejte.

Ovoce nakrájejte na kousky, přidejte jogurt, nasekanou mátu a promíchejte. Posypte marcipánem a praženými vločkami.
 

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905