Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Sezónní zeleninový guláš

Sezónní zeleninový guláš
Pořad:Uvař mi, mami!, epizoda 3
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • 1 cibule
  • 2 papriky
  • 1 lilek
  • ½ malé dýně hokaido
  • 2 malé cukety
  • ½ kg rajčat nebo 2 hrnky rajčatového protlaku
  • lžička kurkumy
  • kousek čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • přepuštěné máslo
  • sůl podle chuti

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme kurkumu a nasekaný zázvor. Potom cibuli, česnek a lilek nakrájený na kostičky, cuketu, dýni, papriku a rajčata. Zalijte vodou a duste zeleninu do měkka. Dochuťte solí.

Podáváme s kaší dle vašeho výběru nebo např. s perličkovým ječmenem či pohankou.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905