Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme kurkumu a nasekaný zázvor. Potom cibuli, česnek a lilek nakrájený na kostičky, cuketu, dýni, papriku a rajčata. Zalijte vodou a duste zeleninu do měkka. Dochuťte solí.
Podáváme s kaší dle vašeho výběru nebo např. s perličkovým ječmenem či pohankou.
