Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Mrkvové špagety s pestem ze sušených rajčat

Mrkvové špagety s pestem ze sušených rajčat
Pořad:Uvař mi, mami!, epizoda 3
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • 3 mrkve

Pesto:

  • 3 hrstky naložených sušených rajčat (v olivovém oleji)
  • hrst mandlí
  • čerstvá bazalka
  • 1 stroužek česneku
  • 1 čajová lžička javorového sirupu nebo medu
  • ¾ hrnku vařených fazolí adzuki
  • sůl podle chuti
  • pro větší vydatnost pokrmu přidejte ¾ hrnku jáhlové kaše

Postup přípravy

Mrkev umyjte a oloupejte. Pomocí škrabky nebo struhadla na zeleninu z ní vytvořte špagety nebo dlouhé plátky. Mrkev můžete podusit, ale lze servírovat i syrovou.

Pesto vytvoříte smícháním a rozmixováním všech surovin do hladka. Dochuťte solí a javorovým sirupem nebo medem.

Na konec mrkev smícháme s rajčatovým pestem a posypeme fazolemi adzuki.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905