Postup přípravy
Mrkev, červenou řepu a brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Zlehka rozmixujeme. Zalijeme vývarem nebo vodou a provaříme.
Mezitím si uvaříme vejce natvrdo. Osolíme, opepříme a dochutíme citrónovou šťávou. Do vroucí polévky přidáme kokosové mléko a znovu vše promixujeme.
Teď si připravíme noky. Vejce rozkvedláme v hrníčku, přisypeme mouku a pečlivě promícháme. Těsto vléváme do vroucí polévky tak, aby se v ní vytvořily noky. Povařte ještě pár minut, dokud nočky nezměknou.
Polévku podáváme s noky a posekaným vejcem natvrdo.
