Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Těstoviny se zeleninovou omáčkou

Těstoviny se zeleninovou omáčkou
Pořad:Kuchyně Piotra Kucharského, epizoda 5
Druh masa:Ryby a mořské plody
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Italská

Ingredience

  • 300 g celozrnných špaget
  • olivový olej

Omáčka

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 chilli paprička
  • 2 červené papriky
  • 1 cuketa
  • 1 mrkev
  • 4 velká rajčata (anebo konzerva krájených rajčat)

Na servírování

  • Pparmazán, ančovičky

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme na skus.

Na olivovém oleji osmažíme nasekanou cibuli, česnek a chilli papričku. Přidáme papriku nakrájenou na kostky, mrkev a cuketu. Dochutíme solí a pepřem. Smažíme na mírném ohni asi 10 minut, často mícháme. Přidáme nakrájená rajčata a smažíme dalších 10 minut. Dosolíme a dopepříme.

K omáčce přidáme uvařené těstoviny. Chvíli prohřejeme, dokud se omáčka nespojí s těstovinami. Podáváme posypané strouhaným parmazánem anebo s několika ančovičkami. Zakápneme olivovým olejem.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905