Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Křupavé palačinky s máslovým avokádem, chorizem a krevetami

Křupavé palačinky s máslovým avokádem, chorizem a krevetami
Pořad:Jakubiak rodině 2, epizoda 9
Druh masa:Vepřové
Chod:Předkrmy a malá jídla
Kuchyně:Italská

Ingredience

  • sklenice pšeničné mouky
  • 0,5 sklenice kukuřičné mouky
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 0,5 sklenice mléka
  • lžíce přepuštěného másla
  • papírové utěrky

Náplň

  • salám chorizo
  • chilli paprička
  • 6 krevet
  • 2 stroužky česneku
  • lžíce olivového oleje
  • 6 cherry rajčat
  • špetka soli
  • limeta
  • 5 listů koriandru  
  • avokádo

Postup přípravy

Do misky nasypte pšeničnou a kukuřičnou mouku, přidejte vejce, sůl, pepř a mléko. Vše řádně promíchejte, abyste získali řídké těsto, jako na klasické palačinky.

Na pánvi rozpusťte přepuštěné máslo, to pak setřete papírovým ubrouskem. Před smažením každé palačinky, potřete tímto ubroukem pánev. Nalijte těsto na pánev a smažte palačinky

Připravte si náplň. Nakrájejte klobásu, chilli, česnek a osmahněte na oleji. Přidejte očištěné krevety a nakrájená cherry rajčata. Smíchejte všechny ingredience dohromady. Když krevety zezlátnou, vypněte oheň. Přidejte sůl, limetkovou šťávu, koriandr a nakrájené avokádo.

Palačinky podávejte s náplní. Dobrou chuť!

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905