Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Celozrnné toasty s petrželkovým pestem, hlívou ústřičnou a volským okem

Celozrnné toasty s petrželkovým pestem, hlívou ústřičnou a volským okem
Pořad:Jakubiak rodině 2, epizoda 8
Chod:Snídaně
Předkrmy a malá jídla
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • lžíce přepuštěného másla
  • 8 kousků hlívy ústřičné
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 2 plátky vašeho oblíbeného chleba
  • 2 lžíce másla
  • 2 vejce

Pesto

  • petrželová nať
  • stroužek česneku
  • 3 lžíce oleje
  • citronová šťáva
  • lžička medu
  • lžíce strouhaného zrajícího sýra
  • špetka soli

Postup přípravy

Hlívy nakrájejte na čtvrtky a smažte na přepuštěném másle, dokud se neodpaří voda. Mezitím připravte pesto. Do nádoby vložte petržel a česnek. Přidejte olej, citron a med. Pak přidejte strouhaný sýr a sůl, vše důkladně promixujte.

Chléb orestujte na pánvi, aby byl křupavý. Položte na něj volské oko smažené na másle.

Hlívy podávejte s volským okem na toastu. Na dochucení přidejte pesto, a celé jídlo ozdobte petrželkou. Dobrou chuť!

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905