Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Asijská polévka z kokosového mléka s krevetami, kuřecím masem a aromatickým kořením

Asijská polévka z kokosového mléka s krevetami, kuřecím masem a aromatickým kořením
Pořad:Jakubiak rodině 2, epizoda 8
Druh masa:Ryby a mořské plody
Chod:Polévka
Kuchyně:Orientální

Ingredience

  • 2 kuřecí prsa
  • hrst krevet
  • 7cm kousek galangy nebo zázvoru
  • 4 kusy citronové trávy
  • chilli paprička
  • 5 listů limety
  • 5 šalotek
  • 5 stroužků česneku
  • 3 lžíce oleje
  • hrst sušených krevet
  • 3 sklenice kokosového mléka
  • limeta
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 5 listů koriandru

Postup přípravy

Galangu (nebo zázvor) nakrájejte na velké kostky. Citrónovou trávu rozkrojte na polovinu, stejně tak chilli papričku a šalotku.

Nalijte olej do hrnce a přidejte nakrájené ingredience, limetkové listy a česnek. Vše smažte asi 5 minut.

Poté přidejte sušené krevety, kokosové mléko, limetkovou šťávu a rybí omáčku. Do polévky přidejte kuřecí prsa nakrájená na proužky a čerstvé krevety. Polévku vařte ještě další 3 minuty.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905