Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Pohankové palačinky se šunkou, žampióny a rozmarýnem

Pohankové palačinky se šunkou, žampióny a rozmarýnem
Pořad:David v Evropě 3, epizoda 11
Chod:Snídaně
Předkrmy a malá jídla
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • sklenička pohankové mouky
  • 2 vejce
  • mléko nebo voda
  • sůl

Přílohy

  • dlouho zrající šunka
  • pár žampionů
  • 1 červená cibule
  • 1 snítka rozmarýnu
  • strouhaný sýr Džiugas
  • listy salátu
  • pepř
  • sůl

Postup přípravy

Udělejte těsto na palačinky
Smíchejte mouku se solí a vejci. Postupně přidávejte vodu nebo mléko, dokud nezískáte správnou konzistenci. Nechte alespoň hodinu chladit v ledničce.

Mezitím na pánvi osmažte cibuli se žampióny, dochuťte solí, pepřem čerstvým rozmarýnem. Na stejné pánvi usmažte pohankové palačinky.

Palčinku dejte na talíř, položte na ni pár salátových listů, plátek šunky a žampiony s cibulí a rozmarýnem. Posypte nastrouhaným sýrem a ihned podávejte.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905