Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Cuketové roládky s avokádem

Cuketové roládky s avokádem
Pořad:Uvař mi, mami! 2, epizoda 12
Chod:Předkrmy a malá jídla
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • 3 mladé cukety
  • citronová šťáva (na dochucení)
  • 3 zralá  avokáda
  • 1 mrkev
  • 1 žlutá paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 menší šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • zelené bylinky (např. pažitka, petrželka, klíčky)
  • párátka

Postup přípravy

Cuketu nakrájejte podélně škrabkou na zeleninu na tenké plátky.

Z měkkého avokáda vyjměte dužinu, rozmačkejte vidličkou, přidejte nakrájenou šalotku a stroužek česneku, dochuťte citronovou šťávou a solí.

Oloupanou mrkev a papriku nakrájejte na tenké proužky. Plátky cukety potřete avokádovou pomazánkou, přidejte proužek papriky, mrkve, posypte bylinkami a zarolujte. Hotovou rolku zafixujte párátkem.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905