Postup přípravy
Cibuli nakrájejte na malé kostičky a osmahněte ji na oleji. Zelí nakrájejte najemno a přisypte k cibuli. Dále přidejte kmín, bobkové listy, nové koření a zalijte vodou až do ½ výšky zelí. Vařte zakryté, dokud zelí nezměkne. Přidejte kukuřici, na kostky nakrájené karbanátky a promíchejte.
Na plátky šunky dejte porci zelí, srolujte a skládejte do vymaštěné zapékací misky. Vložte do trouby předehřáté na 180°C na 15 minut.
Brambory sceďte, přidejte máslo, mléko, hořčici a med a připravte pyré. Poté posypte zapečené rolky sýrem a paprikou, zvyšte teplotu a pečte dalších 5–7 minut. Podáváme s pyré s hořčicí.
