Postup přípravy
V hrnci zahřejte olej a přidejte mrkev a petržel nakrájenou na šikmé plátky. Chvíli smažte a přidejte nakrájený pórek.
Vše zalijte hovězím vývarem, přidejte celou skořici, badyán a chilli papričku nakrájenou na plátky. Přidejte houby i s vodou, ve které byly namočeny. Dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou, cukrem a sójovou omáčkou. Vařte asi 25 minut, dokud nebude zelenina al dente.
Hovězí nakrájejte na velmi tenké plátky. Maso se bude lépe krájet, když jej před krájením mírně zamrazíte.
Do teplých misek (můžete je ohřát v troubě) dejte porci nudlí, poctivou porci polévky, plátky svíčkové a celé to posypte sezamovými semínky. Podávejte velmi horké.
