Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Smažený litevský sýr se zeleným salátem a medovo-malinovým dresinkem

Smažený litevský sýr se zeleným salátem a medovo-malinovým dresinkem
Pořad:David v Evropě 3, epizoda 9
Chod:Předkrmy a malá jídla
Salát
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • listy různých salátů
  • rukola
  • zelený hrášek
  • petrželová nať
  • kopr
  • jarní cibulka

Smažený sýr

  • kousek litevského sýra nakrájený na proužky
  • 1 vejce
  • 4 lžíce krupice
  • olej
  • 2 plátky litevského chleba

Dresink

  • 1 lžíce medu
  • 150 g malin
  • 4 lžíce olivového oleje
  • šťáva z půlky citronu

Postup přípravy

Připravte si salátové listy, rukolu, hrášek, nakrájenou petrželku, kopr a cibulku. Smíchejte olej s citronovou šťávou, lžící medu, 50 g malin a dejte stranou. Do hluboké pánve nalijte olej a rozehřejte ho. Nakrájené kousky sýra obalte ve vejci, krupici a smažte na oleji do zlatova.

Vyjměte z pánve a nechte okapat na papírové utěrce Salát dejte na talíř, přidejte smažený sýr a vše přelijte dresinkem. Podávejte s grilovaným litevským chlebem.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905