Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Těstoviny s vepřovým masem a hlívou ústřičnou

Těstoviny s vepřovým masem a hlívou ústřičnou
Pořad:Jak nafouknout malý byt 2, epizoda 1
Druh masa:Vepřové
Chod:Oběd
Večeře
Kuchyně:Středoevropská

Ingredience

  • 250 g těstovin (vřetena)
  • 30 dkg vepřového
  • cibule
  • 4 hlívy ústřičné
  • 2 lžíce olivového oleje
  • lžíce soli
  • lžička tabasca
  • lžíce plísňového sýra
  • 0,5 sklenice sladké smetany
  • 2 špetky muškátového oříšku
  • hrst cherry rajčat
  • citron
  • pár listů bazalky

Postup přípravy

Na olivovém oleji osmahněte nasekanou cibulku a přidejte pokrájené vepřové maso. Smažte, dokud nebude vepřové lehce nahnědlé. Poté přidejte kousky hlívy ústřičné. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přidejte smetanu a sýr. Míchejte, dokud se vše hezky nespojí. Poté přidejte tabasco a nasekanou petrželku. Uvařte těstoviny ve slané vodě, sceďte a přidejte do omáčky spolu se 4–5 lžícemi vody z těstovin.

Těstoviny na závěr ozdobte nakrájenými rajčaty s bazalkou, olivovým olejem a citronovou šťávou. Dodá to celému pokrmu nejen barvu, ale také ho osvěží.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905