Postup přípravy
Na kokosovém oleji osmažte nadrobno nasekaný česnek, cibuli, zázvor, kurkumu a papriku. Přidejte strouhaný kokos, vařené jáhly a podlijte trochou vody. Přidejte očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev a vařte asi půl hodiny.
Nakonec přidejte rajčatovou passatu, dochuťte solí a sladkým sirupem a rozmixujte na krémovou polévku. Posypte petrželkou nebo koriandrem.
