Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy
Pořad:Uvař mi, mami! 2, epizoda 3
Chod:Předkrmy a malá jídla
Kuchyně:Francouzská
Jihoamerická

Ingredience

  • několik hlíz topinambury
  • přepuštěné máslo nebo olej na smažení

Postup přípravy

Hlízy důkladně očistěte kartáčkem a nakrájejte na milimetr tenké plátky (použijte mandolínu nebo škrabku na zeleninu), Plátky rozložte na tukem potřený pečící papír tak, aby se nedotýkaly.

Pečte v troubě při teplotě 170 °C asi 8–10 minut. Buďte opatrní, tenké lupínky se snadno spálí!

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905