Recepty Canal+ Domo

Zpět na stránku Canal+ Domo

Rajská polévka

Rajská polévka
Pořad:Jakubiak rodině, epizoda 12
Chod:Polévka
Kuchyně:Středoevropská
Vegetariánská a veganská

Ingredience

  • 2 stroužky česneku
  • Řapíkatý celer
  • 3 cibule šalotky
  • 3 chilli papričky
  • 2 stébla citronové trávy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 5 červených rajčat
  • 3 černá rajčata
  • lžíce medu
  • lžíce octa
  • 2 l zeleninového vývaru
  • plechovka rajčat
  • 0,5 sklenice kokosového mléka
  • celozrnná houska

Postup přípravy

Česnek překrojte napůl a pečte v troubě. Nakrájejte cibuli, řapíkatý celer a papričky a vložte je do hrnce s rozpáleným olivovým olejem. Přidejte nakrájená rajčata, rozdrcenou citronovou trávu a upečené stroužky česneku. Přidejte med, ocet, vývar a rajčata z plechovky. Po provaření, přilijte kokosové mléko. Polévku dochuťte solí a pepřem.

Polévku podávejte s krutony z celozrnné housky.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všechna práva vyhrazena
Skylink® je obchodní značka používaná pod licencí Canal+ Luxembourg S. à r.l.
se sídlem Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905