Zeptejte se řezníka
Foto TV Paprika
Přední australský řezník vyráží společně se špičkovými kuchaři po stopách toho nejlepšího masa a je to pořádná jízda!
Odvázaný a všeho schopný řezník Anthony Puharich s několika vynikajícími australskými mistry kuchaři vyráží na kulinářský výlet. Provázejí maso na jeho cestě od bran chovatelské farmy až na talíř, na kterém vám bude naservírováno k obědu. Anthony zná dokonale a přesně místo původu každého jednotlivého kousku ve svém proslulém řeznictví v Sydney. Navíc se rád podělí o mnoho užitečných tipů, triků a technických fíglů. Každé maso chce svoje. Naučíme se připravovat perfektní steaky a jiné pochoutky podle postupů z těch nejvyhlášenějších restaurací. Dozvíme se i to, jak od řezníka, u kterého běžně nakupujeme, dostat to nejlepší. Zkrátka a dobře, show ukáže, jak rozpoznat tu nejlepší kvalitu.
