Hudba a lifestyle

Dejte si… Slaný koláč s cibulkami a krémem z brynzy

Dejte si… Slaný koláč s cibulkami – kuchařská show
Skylink Live TV

Sledujte na CANAL+ Domo a Skylink 7 na skylink Live TV Vyzkoušet zdarma

Sledujte kuchařské show každý den na CANAL+ Domo.

Ingredience na slaný koláč s cibulkami a krémem z brynzy

15 šalotek nebo malých cibulek
olivový olej
500 ml suchého cideru
2 větvičky rozmarýnu
sůl a pepř
hotové listové těsto
vejce
lístky rukoly na ozdobu

Krém z brynzy

1 kostka brynzy
svazek cibulové natě
100 ml kysané smetany
0,5 lžičky černuchy (černý kmín)
sůl a pepř

Cibulky oloupeme a osmažíme na pánvi. Podlijeme částí cideru a dusíme, až se tekutina vyvaří. Znovu podlijeme a přidáme rozmarýn. Přikryjeme pokličkou a cibulky dusíme doměkka. Když se všechna tekutina vyvaří, přikryjeme šalotky listovým těstem. Do těsta uděláme tři dírky, aby se pára dostala ven. Pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě asi 20 minut.

Brynzu rozmixujeme se smetanou na hustý krém. Přidáme koření, nasekanou nať a zamícháme.

Na pánev s upečeným těstem dáme talíř se stejným průměrem a pánev rychlým pohybem obrátíme tak, aby se těsto překlopilo na talíř. Nakrájíme a podáváme s brynzovým krémem. Posypeme lístky rukoly. 

Další recepty najdete zde

Kuchařské show na CANAL+ Domo

Hudba a lifestyle
Foto Skylink 7
CANAL+ Domo a Skylink 7 Můj TV program Satelitní televize: Flexi 10, Kombi, Komplet, Mini, Multi, Smart a Digital Internetová televize: Kombi, Mini, Multi a Smart

Kompletní magazín se spoustou dalších článků najdete volně ke stažení na

Available on App Store Get it on Google play PC a MAC